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水力発電発祥の地 吉池旅館

箱根湯本温泉 吉池旅館

箱根湯本駅より徒歩約7分 神奈川県足柄下郡箱根町湯本597

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地元産食材へのおもい

吉池旅館の「食材」へのおもい

  • 会津よりの輝く名産米「こしひかり」
  • 箱根・足柄の「大地の恵み」
  • 相模湾・駿河湾の「海の幸」

※写真は料理イメージ( 一例)
※仕入れ状況によりご準備できない場合がございます。

彩 旬の味覚を大切に

  • 春新たに伊吹に包まれて、初々しくも爽やかな箱根の山々。
    軽やかな元気を自慢の創作料理に盛り込みます。
  • 夏抜けるような青空と勢いを増す陽射しには瑞々しい食材で彩りを。涼やかな演出で暑気払いもひと工夫。
  • 秋海に山に豊穣の時。溢れんばかりの旬の幸に料理人の心も湧き踊ります。今宵は何を召し上がって頂きましょうか。
  • 冬空気冴え渡る季節。脂ののった食材を前に包丁を握る手にも一層の冴え。師走、正月、節分、縁起ものの献立作りにも余念がありません。

お食事処のご案内

  • ダイニングルーム「放心亭」 吉池旅館の広大な日本庭園を望みながらお食事をお楽しみいただける贅沢なダイニングルームです。 詳しくはこちら
  • 「ステーキハウス吉池」 地元で 愛され、オープン以来40有余年。炎のパーフォーマンスで!自信の逸品を、是非ご賞味下さい。 詳しくはこちら

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