お食事 | DISHES

匠 一品一品心をこめて調理した、四季折々の旬の料理をご堪能ください。

吉池のお食事 旬を取り入れた、箱根の風味の数々

  • 食材へのこだわり
  • 追加料理・お飲物

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箱ぴたサンクスクーポン

水力発電発祥の地 吉池旅館

箱根湯本温泉 吉池旅館

箱根湯本駅より徒歩約7分 神奈川県足柄下郡箱根町湯本597

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旅色に紹介されました

お食事

お食事

美味悠々 旬の幸 旬を取り入れた箱根の風味の数々・・・

厳選した食材を一品一品心をこめて

地元産食材へのこだわり

相模、駿河湾の新鮮な魚介類、小田原・足柄名産の旬の食材をふんだんに取り入れた幅広い年代の方にも満足いただける吉池自慢の会席風和食膳をぜひご賞味ください。

「食材へのおもい」詳細はこちら

月替わりの御献立

御献立(8月)

【吉池三献会席】-よしいけさんこんかいせき-
~季節の旬の食材を活かしたお料理と美味しいお飲物で、一献・二献・三献と楽しい一時をお過ごしくださいませ~

★8月中は、日替わりでお献立をご用意致しております。
★奇数日はお献立①となり、偶数日はお献立② となります。

 

 

お献立①(8月の奇数日のもの)

先 付  陸蓮根豆腐 陸蓮根味噌漬け 酢味噌 海老 赤蜻蛉 菊花

 

煮物椀  巻甘藍 糸瓜 しめじ 胡椒

 

御造里  箱根の生湯葉と鮪  他  白海髪 大葉 山葵 小菊 紅蓼

 

八 寸  ごもく押し鮨 無花果隠元利休掛け  丸十檸檬煮 鮪ソース煮 韮 大山鶏と白葱もろ味焼き 蟹玉〆 蟹味噌餡 酢取り茗荷 ゴルゴンゾーラ 銀杏海胆揚げ 掻敷 檜葉

 

蒸し物  海老と蓮根の身蒸し 穴子 つるむらさき 銀餡 山葵

 

焼き物  鱸バター焼 金平 じゃが芋 笹

 

留 肴  足柄牛 とまと 洋芹 海苔餡 ポン酢 青葱 紅卸し

 

食 事  会津こしひかり 赤出し 鹿尾菜薩摩揚げ 布海苔 三つ葉 粉山椒

 

香の物  たけし君 他

 

水菓子

 

 

 

お献立②(8月の偶数日)

先 付  箱根の生湯葉と桃の擂り流し 明日葉豆腐 海老 とまと とんぶり チャービル てふてふ

 

煮物椀替り 梅素麺 繊茗荷 芽葱 柴漬け 生姜 梅出し

 

御造里  海まかせ潮まかせ 白海髪 大葉 山葵 小菊 紅蓼

 

八 寸  小蛯炊き込み昆布巻き 煮凝 蓴菜梅肉ゼリー掛け 大豆と鹿尾菜白和え 枸杞の実 川海老飴煮 鯖燻製 辣韮 枝豆 畳鰯 掻敷 楓 すかし葉

 

蒸し物  鱸 豆腐 昆布 銀餡 香味干し 青葱 紅卸し ポン酢

 

中 皿  足柄牛饅頭 伽哩掛け 姫人参 青唐

 

留 肴  魳南蛮漬 玉蜀黍 丸茄子浸し 大山鶏唐揚げ 谷中

 

食 事  会津こしひかり 赤出し 薩摩蒸し 繊昆布 三つ葉 粉山椒

 

香の物  日本一 他

 

水菓子

 




吉池旅館
℡0460-85-5711

 

※仕入れの状況により、献立が変わる可能性がございます。
ご了承くださいませ。

平成二十九年八月一日
吉池旅館 和食調理
 

追加料理とお飲物のご案内

  • 別注 お刺身盛り合せ
  • 別注 足柄牛のすき焼き
  • 洋食お子様ランチ

※仕入の都合上ご注文は5日前迄にお願い致します。

和歌山の酒造元から取り寄せた名酒をご用意しました。

深いコクを持ちながら辛口の、和食には最適の日本酒です。
箱根でこのお酒が飲めるのは「吉池」だけ!

純米大吟醸「雑賀蔵心」 純米「雑賀の郷」

「各メニュー」詳細はこちら

庭園の見所スポット

朝食のお楽しみ

【ご朝食スタート時間】7:30~、8:00~、8:30~の何れか。素朴ながらも、素材にこだわり、風味にこだわった朝食・和定食をどうぞご賞味ください。

吉池推奨「笹かま」

ご朝食には干物、蒲鉾、海苔の佃煮などのおかずが種類豊富にそろう朝定食をお召し上がりください。日替わりになりますが、特に吉池推奨品の笹かまぼこはご好評いただいております。またフロント前の売店でも販売しておりますのでお土産にいかがでしょうか?

「吉池オリジナル・推奨商品」詳細はこちら

追加料理とお飲物のご案内

日本庭園を望みながらお食事をお楽しみください。

吉池旅館自慢の、広大な日本庭園を間近に望みながらお食事をお楽しみいただける贅沢な空間です。

お料理と共に、一献・二献・三献とお飲物もお楽しみください。

お食事はダイニングルーム「放心亭」またはラウンジ「山月」をご利用いただきます。また、少人数の会食からパーティー・同窓会など、各種お集まりに対応が可能となっております。

「各メニュー」詳細はこちら

お食事処のご案内

  • ダイニングルーム「放心亭」 吉池旅館の広大な日本庭園を望みながらお食事をお楽しみいただける贅沢なダイニングルームです。 詳しくはこちら
  • 「ステーキハウス吉池」 地元で 愛され、オープン以来40有余年。炎のパーフォーマンスで!自信の逸品を、是非ご賞味下さい。 詳しくはこちら

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